סביבה

הנוף האנרגטי הגלובלי חווה כעת שינוי, כאשר השקעות באנרגיה פוסילית עולות בעקבות הביקוש הגובר. ההנהגה האמריקאית מגדילה את הגישה להפקת דלק פוסילי, מה שמשפיע על הדינמיקה בשוק האנרגיה המתחדשת. למרות…

מאורו קולגרקו, שף ידוע ממסעדת מיראז'ור במנטון, צרפת, מהפך את התחום הקולינרי עם דגש על קיימות והרמוניה עם הטבע. באמצעות שילוב לוח השנה הירחי ביצירות הקולינריות שלו, קולגרקו מזריק למנות…