Avoimressa meren salaisuudet: Kokkitaiteilijan tehtävä pelastaa meremme
Mauro Colagreco, tunnettu-kokki Mirazurissa Mentonissa, Ranskassa, mullistaa gastronomiaa keskittyen kestävyyteen ja harmoniseen suhteeseen luonnon kanssa. Integroimalla kuukalenterin kulinaarisiin luomuksiinsa, Colagreco antaa ruoille syvemmän yhteyden luontoon. Hänen sitoutumisensa ulottuu ravintolan ympärillä…