«Nuevos Sabores» se refiere a la exploración y descubrimiento de combinaciones o preparaciones alimenticias que ofrecen experiencias gustativas diferentes de las tradicionales. Este término puede aplicarse a la gastronomía innovadora, donde chefs o cocineros experimentan con ingredientes poco comunes, técnicas modernas o fusiones culinarias de diversas culturas. La idea es ir más allá de los sabores conocidos para crear platos que sorprendan y deleiten al paladar, promoviendo la creatividad en la cocina y la apreciación de nuevas sensaciones gustativas. «Nuevos Sabores» también puede incluir la tendencia de utilizar ingredientes frescos, locales o sustentables que aporten un giro único a los platos clásicos.
SOYJOY presenta el sabor sésamo negro, combinando la tradición antigua con la merienda moderna. Las semillas de sésamo negro ofrecen un aroma a nuez y son ricas en magnesio, calcio…
El Museo HI-CHEW en Shimokitazawa, Tokio, celebró el 50 aniversario del caramelo, ofreciendo a los visitantes una experiencia nostálgica y vibrante. El evento contó con el popular grupo Naniwa Danshi,…