نكهات جديدة هي مصطلح يعبر عن التجارب الجديدة في عالم الطهي والمأكولات، حيث يتم إدخال مكونات أو تقنيات جديدة في إعداد الطعام. قد تشير إلى ابتكارات في الوصفات التقليدية أو خلطات غير مألوفة تجمع بين نكهات متعددة، مما يضيف بعداً جديداً للتذوق. تشمل نكهات جديدة استخدام توابل غير معتادة، فواكه مبتكرة، أو طرق طهي مختلفة تهدف إلى خلق تجارب غذائية فريدة تثير الحواس وتفتح آفاق جديدة للذائقة. تتواجد هذه النكهات في المطاعم الحديثة، بالإضافة إلى وصفات منزلية تسعى إلى التغيير والتجديد في المطبخ.
تقدم SOYJOY نكهة السمسم الأسود، حيث تمزج بين التقليد القديم والوجبات الخفيفة الحديثة. تقدم بذور السمسم الأسود رائحة جوزية وغنية بالمغنيسيوم والكالسيوم والدهون الصحية. تُصنع لوح الوجبات الخفيفة من فول…
متحف HI-CHEW في شيموكيتازاوا بطوكيو احتفل بالذكرى الخمسين للحلوى، مقدماً للزوار تجربة نابضة بالحياة ومليئة بالحنين. تضمن الحدث المجموعة الشهيرة Naniwa Danshi، الذين شاركوا ذكريات شخصية عن HI-CHEW ودورها في…